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蒸排骨

发布时间:2014-11-07 16:54 发布人:admin

配料
 
猪肋排 250g
家乐老 母鸡汤口味浓汤宝半块
蒜头 2g
精制油 5g
生抽 5g
土豆淀粉 2g
 
做法
 
将猪肋排切成小块,冲去血水
在肉排中拌入蒜头,浓汤宝,酱油,淀粉并拌匀后静置5分钟
拌入油后置于盘中
蒸7分钟后即可
 
小贴士
 
1. 酌情减 少盐和生抽的用量,其他调 味料保持平时习惯
2.可以先用小刀切一下,更易压碎 
3.可以置 于碗中放入微波炉中中火加热20秒,更易拌匀 
4.用勺子压碎浓汤宝 
5.搅拌直 到无大块浓汤宝的颗粒
6. 如用电饭锅蒸制,需蒸25分钟以上哦。
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